Page 58 - ISSUE04_EBook-2_Neat3
P. 58
การเพาะเห็ด
ในถุงพลาสติก
โครงการศูนย์พัฒนาการเกษตรภูสิงห์อันเนื่องมาจากพระราชด�าริ
ต�าบลห้วยตึ๊กชู อ�าเภอภูสิงห์ จังหวัดศรีสะเกษ
ี
�
โครงการทานบดินห้วยนกเค้าฯ นอกจากจะใช้นาเพ่อ ด้วยนาพระราชหฤทัยของพระบาทสมเด็จพระบรม การเพาะเห็ดในถุงพลาสติกเป็นการเพาะเห็ดท่เลียนแบบ เห็ดที่นิยมเพาะ
้
�
้
ื
�
�
้
การเกษตรแล้วยังเป็นแหล่งนาเพ่อการอุปโภคบริโภคให้แก่ ชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร ธรรมชาติ วัสดุหลักที่ใช้ในการเพาะ คือ ขี้เลื่อยไม้ยางพาราหรือ
ื
ื
ี
ื
�
�
้
�
ราษฎรตาบลบ้านถ�า อาเภอดอกคาใต้ จ�านวน ๑๒ หมู่บ้าน ที่มีความห่วงใยต่อพสกนิกรของพระองค์ และ พระราชปณิธาน ข้เล่อยไม้เน้ออ่อน และสามารถเพาะในถุงเป็นปริมาณมาก เห็ดนางรมฮังการี เห็ดขอนขาว เห็ดนางฟ้าภูฏาน เห็ดนางรมขาว
ี
ี
เพื่อจ�าหน่ายเป็นการค้า โดยท่คุณภาพของเห็ดท่เพาะได้
ั
ี
่
ื
�
�
ุ
ี
ื
๒,๙๓๒ ครวเรอน ๘,๔๕๑ คน ปัจจบนราษฎรตาบลบ้านถา อันแน่วแน่ท่มีต่อประชาชนเม่อวันท ๑๙ สิงหาคม ๒๔๘๙ มาตรฐานตรงตามชนิดของเห็ด และตรงตามสายพันธุ์ของตลาด
ั
้
�
ั
มีนาสาหรับทาการเกษตรได้ตลอดท้งปี ได้ใช้ประโยชน์จาก ว่า “ถ้าประชาชนไม่ทิ้งข้าพเจ้าแล้วข้าพเจ้าจะละท้งอย่างไรได้” เห็ดท่นิยมเพาะในถุงพลาสติก ได้แก่ เห็ดสกุลนางรม (เห็ดภูฏาน
�
้
�
ิ
ี
แปลงเกษตรได้เต็มศักยภาพของพ้นท เช่น พื้นที ๑ แปลง ๑๐ ไร่ โครงการอันเน่องมาจากพระราชดาริจึงเกิดข้นมากมายและ และฮังการี) เห็ดขอนขาว เห็ดกระด้าง และเห็ดยานางิ
่
ื
�
่
ึ
ื
ี
�
ื
แบ่งเป็นปลูกข้าวดอ ๒ ไร่ ปลูกข้าว กข.๖/ข้าวหอมมะลิ ๑๐๕ โครงการทานบดินห้วยนกเค้าอันเน่องมาจากพระราชดาร ิ
�
ึ
ี
ึ
จ�านวน ๘ ไร่ ข้าวดอจะมีระยะเวลาการเก็บเก่ยวเร็วกว่าข้าวชนิดอ่น ซ่งเป็นหน่งใน ๕,๐๐๐ กว่าโครงการ ท่ส่งประโยชน์ให้แก่ ขั้นตอนการเพาะเห็ด
ื
ี
ี
้
่
ื
ี
ั
ื
ี
ื
เม่อเก็บเก่ยวข้าวดอไว้บริโภคแล้วก็ใช้พ้นท่น้นปลูกกระเทียม ประชาชนในพนท และพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
ี
ื
�
ื
เพ่อจาหน่าย แล้วเม่อถึงเวลาเก็บเก่ยวข้าว กข.๖/ข้าวหอมมะล ิ ที่ทรงมีพระราชปณิธาน สืบสาน รักษา ต่อยอด โครงการใน
ี
ั
๑๐๕ แล้วก็นาพ้นท่น้นมาปลูกข้าวโพด หมุนเวียนเช่นน ี ้ พระราชด�าริท้งปวง สิ่งใดท่เป็นประโยชน์ต่อประชาชน ๑. สตรอาหารทใชในการเพาะ
�
ื
ี
ั
ี่
ู
้
้
�
ั
�
ั
�
�
�
ตลอดท้งปี ทาให้ราษฎรตาบลบ้านถามีข้าวสาหรับบริโภคและ ต้องดาเนินการและขับเคล่อนต่อไปเพ่อให้เกิดความย่งยืน • ขี้เลื่อยยางพารา ๑๐๐ กิโลกรัม • ร�าละเอียด ๕-๗ กิโลกรัม • ปูนขาว ๑ กิโลกรัม
ื
ื
มีรายได้ทั้งปี ส่งผลให้ราษฎรต�าบลบ้านถ�้ามีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น และยังประโยชน์สูงสุดให้แก่ราษฎร ด้วยน�าพระราชหฤทัย • ยิปซัม ๐.๕ กิโลกรัม • ดีเกลือ ๐.๒ กิโลกรัม • น�้า ๖๐-๗๐%
้
ี
กว่าในอดีตที่ผ่านมา ของท้งสองพระองค์ท่มีต่อพสกนิกรชาวไทยทาให้มีคุณภาพ ๒. ผสมวัสดุเพาะ น�าส่วนผสมมาคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วเติมนาปรับความช้นให้เหมาะสม
ั
�
้
�
ื
ึ
�
�
�
�
้
ชีวิตดีข้น ราษฎรตาบลบ้านถาขอน้อมราลึกและน้อมสานึกใน จากนั้นบรรจุขี้เลื่อยใส่ถุง ท�าการอัดก้อนให้พอแน่นและใส่คอกับฝาจุก
พระมหากรุณาธิคุณอันหาที่สุดมิได้
ื
ื
ึ
ึ
๓. นึ่งฆาเช ื้ อ เพ่อฆ่าเช้อจุลินทรีย์รวมท้งตัวอ่อนและไข่แมลง การน่งฆ่าเช้อก้อนเห็ดจะน่ง
ื
ั
่
๒ วิธี คือ การนึ่งโดยใช้ถังน�้ามัน ๒๐๐ ลิตร และการนึ่งโดยใช้หม้อนึ่งแรงดันไอน�้า โดยใช้
อุณหภูมิ ๗๐-๑๐๐ องศาเซลเซียส
ื
ื
๔. การหยอดเช ื้ อเห็ ด คือ การนาหัวเช้อเห็ดมาหยอดลงถุงก้อนเช้อท่ผ่านการน่งฆ่าเช้อแล้ว
ึ
ี
ื
�
ข้นตอนการหยอดเช้อเป็นข้นตอนท่สะอาด ต้องทาในห้องท่ไม่มีอากาศหมุนเวียน จึงจะ
�
ี
ื
ั
ั
ี
ไม่ท�าให้เกิดการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์
็
ั
ื
็
็
ิ
๕. การบ่มก้อนเช ื้ อเห็ ด คือ การพกให้เส้นใยเหดเจรญเตมถุงก้อนเช้อ เหดแต่ละชนิดจะใช้
ระยะเวลาเจริญเต็มถุงต่างกัน เช่น เห็ดนางรม เห็ดนางฟ้า จะใช้ระยะเวลา ๒๕–๓๕ วัน เห็ดขอน
จะใช้เวลา ๔๕ วัน โรงเรือนบ่มก้อนควรมีการระบายอากาศและมีตาข่ายพรางแสงด้วย
โรงเรือนเปิดดอกเห็ดขอนขาว โรงเรือนเปิดดอกเห็ดสกุล
โรงเรือน ควรให้มีแสงผ่านเข้าภายในโรงเรือน นางรม เช่น เห็ดนางฟ้า เห็ดนางรม
�
เพาะเห็ด ได้ประมาณ ๖๐-๗๐% มีช่องเปิด-ปิด วัสดุสาหรับมุงหลังคาและฝาผนัง
ส�าหรับถ่ายเทอากาศ อาจกรุด้วยแผง ควรใช้หญ้า ภายในโรงเรือน
หญ้าคาหรือพลาสติก หรือตาข่ายพรางแสง และในกรณี ต้องมีการถ่ายเทอากาศได้ด ี
ฤดูฝนควรมุงหลังคาด้วยวัสดุกันน�้า เข้าไปภายในโรงเรือนจะต้องหายใจสะดวก
56 ศูนย์ศึกษาฯ น�าพาอาชีพ 57
