Page 52 - ISSUE-02
P. 52
ส้าหริ่ายผักกาดทะเล พื่่ชมากค่ณค่าที�กำลังมาแริง
สิาหัร์ายผักกาดที่ะเล ห้รอ Sea Lettuce เป็นสาห้ร่าย
่
�
่
้
่
น้องให้ม่ม่ห้น้าติายับย่ย่�เห้มอนใบผู้ักกาดห้อม ที่�โครงการ
่
ฟัาร์มที่ะเลติัวอย่างฯ ส่งเสริมให้้เกษติรกรเล�ยงในบ่อดิน
่
่
ั
อย่างจริงจังติ�งแติปี ๒๕๖๕ เป็นติ้นมา ห้ลังจากที่�กรมประมง
ได้นำสาห้ร่ายชนิดน�จากแห้ล่งธรรมชาติิ มาศกษาวจัยและ
่
ิ
่
เพาะขัยายพันธุ์ติั�งแติปี ๒๕๔๔ โดยพบว่า สาห้ร่ายผู้ักกาดที่ะเล
่
้
้
้
่
่
ุ
�
สามารถปรับติัวให้คนเคยกับระบบนำในบ่อเล�ยงไดด และ
่
่
เพาะขัยายพันธได้ง่าย ใช้ระยะเวลาเล�ยงเพยง ๓ สัปดาห้์
ุ
์
์
่
ุ
ก็ไดผู้ลผู้ลติมากกว่า ๓ เที่่าจากจำนวนติ้นพันธที่�ปล่อยเล�ยง
้
ิ
่
ุ
แถมปัจจบันยังม่ราคาจำห้น่ายถ่งกิโลกรัมละ ๓๐๐ - ๕๐๐ บาที่
จงนับว่าเป็นพชเศรษฐกิจติัวให้ม่ที่น่าจับติามอง อกที่�ง
�
่
่
่
ั
่
้
่
มอนาคติสดใสเน�องจากสามารถนำไปบริโภคและแปรรปได ้
่
ห้ลายร้ปแบบ
50
